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Recetas

PAVO RELLENO PARA NAVIDAD

¡Hola a todos! Ya muchos estaréis preparando el menú de Navidad y por ello queremos compartir con vosotros nuestra receta de la aleta rellana, uno de nuestros productos estrella en esta temporada del año. INGREDIENTES Aleta rellena Carne picada Pimiento morrón Aceituna Huevos Jamón serrano Hilo En primer lugar debes batir los huevos y hacer tú tortilla francesa que después [...]

Los cortes más vendidos de 2021

¡Hola a todos! No queríamos dejar terminar en año sin publicar un pequeño resumen de nuestro cortes más demandados por nuestros clientes este 2021. ¿Cuáles crees que serán? Solomillo Babilla de ternera Cadera de ternera Lomo bajo Tapilla de ternera Aunque estos hayan sido los más demandados, también hay otros como el chuletón que se quedan a las puertas de [...]

2022-01-16T20:22:45+01:001 diciembre, 2021|Noticias|Sin comentarios

«Koftas» con tzatziki al estilo del Comidista

¡Hola a todos! Hace unos días mientras buscábamos ideas de recetes diferentes para romper la rutina nos encontramos con esta estupenda receta de "koftas" del Comidista. ¿Sabes lo que son las koftas? Es una especie de albóndiga tradicionalmente de Oriente Medio y del sur de Asia. Dependiendo de la región en la que se cocinen su forma puede variar: redondas, cilíndricas [...]

2021-10-14T21:50:38+02:0014 octubre, 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

¿Qué corte de carne es más adecuado para cada receta?

¡Hola a todos! A la hora de realizar una receta es importante saber identificar el corte de carne más adecuado para cada elaboración ya que no todas quedan igual una vez cocinadas. Antiguamente nuestras madres y abuelas sabían diferenciar los cortes, pero ahora son pocos los que tienen estos conocimientos. Por ello, lo mejor es dejarte asesorar por tu carnicero, [...]

2021-09-21T17:15:41+02:0019 septiembre, 2021|Noticias|Sin comentarios

Lasaña de berenjena y carne

¡Hola a todos! Ya ha llegado septiembre y con él las berenjenas, comienza la temporada de esta verdura tan recurrida en las cocinas españolas. Hoy traemos una recetas que te va a hacer chuparte los dedos.  Lasaña de berenjena con carne. Para su elaboración necesitaremos los siguientes ingredientes (para 4 personas):      100 gramos de queso rallado.     [...]

Dos ensaladas originales que incluyen carne

¡Hola a todos! Hoy traemos dos recetas de ensaladas que integran piezas de carnes con las que podrás sorprender a tus invitados, o simplemente disfrutar individualmente. Frescas, saludables y sabrosas para degustar como plato único, entrante o como guarnición.  La primera es una ensalada templada de pollo agridulce. Para su elaboración y la de su aliño necesitaremos los siguientes ingredientes [...]

2021-09-21T17:14:28+02:0024 agosto, 2021|Cerdo, Pollo, Recetas|Sin comentarios

¿Por qué no comprar carne picada de supermercado?

¡Nueva semana, nueva entrada en el blog! La carne picada es un producto que utilizamos en muchas recetas. Sin embargo, muchos de nosotros tenemos la (mala) costumbre de adquirirla a través de bandejas de carne picada envasada del supermercado. Con respecto a este tema, la OCU nos aconseja claramente que sí podemos elegir, no compremos la carne picada en bandejas de supermercado. La [...]

2021-01-11T15:21:47+01:0011 enero, 2021|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Albondigas con tomate

¡Nueva semana, nueva receta! Este plato, está cocinado con una base de carnes y pertenece a los platos de la cocina tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante todo el año, y se suele servir a los comensales como segundo plato. Las albóndigas constituyen una manera muy cómoda y divertida de consumir carne. Además, nos permiten la libertad de [...]

2020-11-10T21:19:58+01:0028 octubre, 2020|Noticias, Recetas|Sin comentarios
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